YOU LEARN TO DO WHAT’S USEFUL

SI IMPARA A FARE QUELLO CHE SERVE

Unitre – University of the Third Age (1981)
Arci – Cultural and social promotion association
Libera e Benemerita Associazione Amici del Barolo – Wine lovers’ association
Arci Langhe – Cultural and social promotion association
Cooperativa I Tarocchi – Food and wine cooperative (1982)
School and summer camps
Queyras Regional Nature Park Guide
Arci Gola – Food and wine association
Osteria del Boccondivino restaurant (1984)
Osteria dell’Arco restaurant (1986-1988)
Guida ai Vini d’Italia 1988 – Italian Wine Guide (1988)
International Piedmontese Wine Convention (1990)
A Wine Atlas of the Langhe – Barolo zone (1990)
Slow Food President’s Office
Slow Food event organisation
Slow Food magazine
Istituto Storico di Bra e dei braidesi “Bra “o della felicità” – Bra local history institute (2005)
Slow Food Editore publishing company
“Granaries of Memory” oral history archive
UNISG – University of Gastronomic Sciences

Unitre (1981)
Arci
Libera e Benemerita Associazione Amici del Barolo
Arci Langhe
Cooperativa I Tarocchi (1982)
Campi estivi e campi scuola
Guida Parco Regionale del Queyras
Arci Gola
Osteria del Boccondivino (1984)
Osteria dell’Arco (1986-1988)
Guida ai Vini d’Italia (1988)
Convention internazionale sui vini Piemontesi (1990)
Comizi Agrari (1990)
Atlante delle Grandi Vigne di Langa zona del Barolo (1990)
Ufficio Presidenza SF
Organizzazione eventi SF
Rivista SF
Istituto Storico di Bra e dei Braidesi “Bra “o della felicità” (2005)
Slow Food Editore
Granai della Memoria
Unisg